Balık Yağı ve Unu
Balık yağı ve unu üretimiBalık ve yan ürünleri yüzyıllar öncesinden beri hayvan beslemede geniş çapta kullanılmaktadır. Balık unu, amino asit bakımından oldukça zengindir. Balık yağı ise; mükemmel bir enerji kaynağı olup, yüksek oranda doymamış yağ asitleri (HUFA) ve esansiyel yağ asitleri (EFA) içerir.
Balığın bütün olarak işlendiği veya 3-faz dekantör proseslerinde, Hakkı Usta dekantör ve separatörleri müşterilerine daima en verimli protein, yağ ve su ayırımını elde edeceğini garanti eder.
Hakkı Usta müşterilerine küçük kapasiteden büyük kapasitelere kadar seçenekler sunmaktadır.
Balık yağı ve unu elde edilmesinin yanı sıra dekantörler balık endüstrisinde;
- Flotasyon çamuru işlenmesinde
- Karaciğer yağı elde edilmesinde
- Surimi üretiminde
- Balık protein hidrolizatı elde edilmesinde
de kullanılmaktadır.
Protein Hidrolizatı Elde Etme İşlemi
